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Vidéos : Renaissance Lyon 12 avril 2014

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Le Vin

L'hypocras est une ancienne boisson à base de vin, sucrée au miel et aromatisée. C'est une boisson connue dans toute l'Europe médiévale, où on l'a d'abord appelée « claret » ou « piment ». La légende attribue son invention au médecin grecHippocrate, au v^e siècle av. J.-C., mais en réalité, le nom d'« hypocras » se rencontre pour la première fois au milieu duxiv^e siècle.

http://www.hypocras.com/index.html